IMG_9466

鰹だし醤油をベースに国産片口いわしで作った自社のアンチョビとオリーブ油、国産ゆず果汁を絶妙にブレンドし、麴と酵母の力で、お米の芯から旨味と甘味を引き出した凛した香り高い純米酢のドレッシングに仕上げました。

IMG_9466---コピー

国産玉葱と国産片口いわしで作った自社のアンチョビからじっくりと旨味を引き出し、山梨県産ぶどうを使用したワインビネガーでまろやかな酸味のある味わいに仕上げました。サラダだけでなく、白身魚やカルパッチョソースとしてもお使いいただけます。

%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96

片口いわしの旨味が濃縮されたあんちょびをEXVオリーブオイルでシンプルかつ濃厚なペーストに仕上げました。

%e3%83%9a%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%83%88%e8%8f%9c%e7%a8%ae

片口いわしの旨味が濃縮されたあんちょびをなたね油でシンプルかつ濃厚なペーストに仕上げました。

アンチョビ45g

新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

国産アンチョビなたね油70g

新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

国産アンチョビオリーブ70g

新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

丁寧に捌いた新鮮な片口いわしを、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともにじっくり熟成させて出来上がったアンチョビと、ニンニク、菜種油ベースのオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。添加物不使用、食材そのものの旨味が詰っています。

丁寧に捌いた新鮮な片口いわしを、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともにじっくり熟成させたアンチョビと、ニンニク、オリーブオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。オリーブの風味とちりめんの旨味をお楽しみいただけます。

80g

当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバァーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは野菜などのディップソースに使うことにより素材本来の美味しさがお楽しみいただけます。

50g

当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバァーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは野菜などのディップソースに使うことにより素材本来の美味しさがお楽しみいただけます。

item02

当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは、伝統工芸品の砥部焼のポットと共にお楽しみ下さい。

item04

バーニャカウダポットと濃厚かつクリーミーなバーニャカウダのセットです。カジュアルな色合いのバーニャカウダポットは、ちょっとしたホームパーティやプチ贅沢をお楽しみいただきたい時などにピッタリです。ポットはチーズフォンデュやアヒージョを保温するのにもお使いいただけます。

【slice】製品情報

人気の4商品のセットです。じっくりと熟成させたアンチョビは菜種油とオリーブオイルに浸けてお好みのお料理などに合わせてお使い下さい。ちりめんじゃこは、アンチョビの旨味をギュッと詰め込みオイル漬けにしました。一つ一つ丁寧に手造りされたセットは送りものとしても喜んでいただけることでしょう。

アンチョビ入りアリオーリオペペロンチーノパスタ
フェデリーニとアンチョビが大変良く合います。アンチョビがポイントです。
  • あんちょび入り柚子醤油ドレッシング 105ml

    鰹だし醤油をベースに国産片口いわしで作った自社のアンチョビとオリーブ油、国産ゆず果汁を絶妙にブレンドし、麴と酵母の力で、お米の芯から旨味と甘味を引き出した凛した香り高い純米酢のドレッシングに仕上げました。

  • あんちょび入り玉葱ドレッシング 105ml

    国産玉葱と国産片口いわしで作った自社のアンチョビからじっくりと旨味を引き出し、山梨県産ぶどうを使用したワインビネガーでまろやかな酸味のある味わいに仕上げました。サラダだけでなく、白身魚やカルパッチョソースとしてもお使いいただけます。

  • 国産あんちょびペースト60g(オリーブ油使用)

    片口いわしの旨味が濃縮されたあんちょびをEXVオリーブオイルでシンプルかつ濃厚なペーストに仕上げました。

  • 国産あんちょびペースト60g (なたね油使用)

    片口いわしの旨味が濃縮されたあんちょびをなたね油でシンプルかつ濃厚なペーストに仕上げました。

  • 国産手造りアンチョビ45g(なたね油使用)

    新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

  • 国内産手造りあんちょび70g(なたね油使用)

    新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

  • 国内産アンチョビ70g(オリーブオイル使用)

    新鮮な片口いわしを丁寧に捌き、瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビは一本一本瓶の中に詰められます。

  • あんちょび入りじゃこのオイル漬け80g

    丁寧に捌いた新鮮な片口いわしを、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともにじっくり熟成させて出来上がったアンチョビと、ニンニク、菜種油ベースのオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。添加物不使用、食材そのものの旨味が詰っています。

  • ちりめんサラスパソース80g

    丁寧に捌いた新鮮な片口いわしを、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ、数種類のスパイスとともにじっくり熟成させたアンチョビと、ニンニク、オリーブオイルを使い、国産のちりめんをオイル漬けにしました。オリーブの風味とちりめんの旨味をお楽しみいただけます。

  • 国産バァーニャカウダ80g

    当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバァーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは野菜などのディップソースに使うことにより素材本来の美味しさがお楽しみいただけます。

  • 国産バァーニャカウダ50g

    当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバァーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは野菜などのディップソースに使うことにより素材本来の美味しさがお楽しみいただけます。

  • 砥部(とべ)焼バーニャカウダギフトセット

    当店人気の国産アンチョビと国産の選び抜かれたニンニクとこだわりのイタリア産EXVオリーブオイルをブレンドし、濃厚かつクリーミーなバーニャカウダへと仕上げます。 出来上がったソースは、伝統工芸品の砥部焼のポットと共にお楽しみ下さい。

  • バーニャカウダギフトセット

    バーニャカウダポットと濃厚かつクリーミーなバーニャカウダのセットです。カジュアルな色合いのバーニャカウダポットは、ちょっとしたホームパーティやプチ贅沢をお楽しみいただきたい時などにピッタリです。ポットはチーズフォンデュやアヒージョを保温するのにもお使いいただけます。

  • あんちょび屋さんの手造りセット

    人気の4商品のセットです。じっくりと熟成させたアンチョビは菜種油とオリーブオイルに浸けてお好みのお料理などに合わせてお使い下さい。ちりめんじゃこは、アンチョビの旨味をギュッと詰め込みオイル漬けにしました。一つ一つ丁寧に手造りされたセットは送りものとしても喜んでいただけることでしょう。

NEW
NEW
»【新商品!】あんちょび入り玉葱ドレッシング・あんちょび入り柚子醤油ドレッシング

2018.04.24 GW(ゴールデンウィーク)期間中のお休みに関して。
2018.04.11 あんちょびの春野菜炒め
2018.03.16 南海放送~もぎたてテレビ3/18(日)放送~